Michel Thévot et le thé de Sibiril

Michel Thévot fait pousser du thé d’exception à Sibiril [Octobre 2021]

La Bretagne bénéficie de conditions exceptionnelles pour certaines cultures, surtout légumières. Depuis 2018, à Sibiril près de Roscoff, Michel Thévot ne produit pas de chou-fleurs, mais du thé. Le sien s’est octroyé une élégante troisième place au concours de l’Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles l’an dernier, devant les Japonais et les Chinois !

La dernière récolte de l’année avait lieu fin septembre. Elle consiste à recueillir les feuilles des bourgeons du Camélia Sinensis, une variété qui, comme son cousin Japonica très commun dans nos jardins, aime le climat doux, humide et ne craint pas les maladies. Deux mille théiers poussent ainsi sans contrainte dans la vallée du Guillec à Sibiril.

“Le thé parcourt des milliers de kilomètres pour venir jusqu’à nous” déplore Émile Auté, qui commercialise la production de Michel Thévot. Des solutions locales pourraient limiter ces déplacements, clame-t-il dans ce reportage.

© Christophe Pluchon, radio RCF Finistère

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