L’AOP pour le cidre de Rozavern à Telgruc-sur-Mer

Une bonne nouvelle pour la cidrerie de Rozavern en presqu’île de Crozon ! Elle a obtenu l’Appelation d’Origine Protégée. L’AOP Cornouaille valide la qualité de « Finisterae », l’une des cinq cuvées de cidres biologiques produites sur la ferme à Telgruc-sur-Mer. “Les cidres de Cornouaille sont réputés car sur la frange littorale, le climat est plus sec que dans le Centre-Bretagne. Les fruits sont plus sucrés et les arômes s’expriment plus” assure Nicolas Mazeau, co-responsable de l’exploitation. L’AOP Cornouaille s’étend du Morbihan à la pointe de Penmarc’h, avec une micro-zone en presqu’île de Crozon et vallée de l’Aulne. Mais pour que les exploitations soient classées AOP, les communes et les vergers doivent également bénéficier de cette reconnaissance…

© Christophe Pluchon, radio RCF Finistère

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la cuvée aop cornouaille finisterae de la cidrerie de rozavern
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Christophe Pluchon

Journaliste radio sur RCF Finistère (ex Radio Rivages) depuis bientôt trente ans, collaborateur pour le réseau de femmes entrepreneuses "Femmes de Bretagne" et pour le magazine "Pages de Bretagne" de l'Établissement Public de Coopération Culturelle "Livre et Lecture en Bretagne". J'adore la radio et surtout le reportage, je lis des ebooks et je réécoute les vinyles de mon adolescence.

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