Des ateliers-cuisine à l’Écomusée des Goémoniers et de l’Algue à Plouguerneau

Podcast. On les remarque à la plage, mais que sait-on de leurs vertus et des techniques de récolte ? C’est parti pour trente minutes de reportage à l‘Écomusée des Goémoniers et de l’Algue à Plouguerneau avec Betty, intarissable pour raconter la dure vie des goémoniers autrefois, qui étaient pour beaucoup paysans, pour parler des outils traditionnels et de l’utilisation des algues afin d’amender les terres et fabriquer de l’iode. On apprend aussi, avec Pauline et Caroline, les bienfaits des algues dans l’alimentation, la pharmacie et la cosmétique aujourd’hui. Ce jour de l’été, elles confectionnent des recettes à base d’algues (du flan avec du pioca, et du tartare) avec des enfants et des adolescents en vacances.

Des découvertes sur l’estran sont proposées pendant l’été à l’écomusée. La fête des goémoniers se déroulera dimanche 28 août 2022, au port du Corréjou à Plouguerneau.

© Christophe Pluchon, radio RCF Finistère